Estágio de Gastronomia at Grand Hyatt São Paulo

Descrição da Função:

Últimas informações de emprego de Grand Hyatt São Paulo para o cargo de Estágio de Gastronomia. If the Estágio de Gastronomia vaga em São Paulo corresponde às suas qualificações, submeta a sua candidatura ou CV atualizado diretamente através do portal Jobkos.

Tenha em atenção que candidatar-se a um emprego exige o cumprimento de requisitos da empresa. Esperamos que a oportunidade em Grand Hyatt São Paulo para o cargo de Estágio de Gastronomia abaixo seja adequada ao seu perfil.

Apresentação do Cargo:

Apoiar a equipe de culinária nas operações diárias da cozinha, desenvolvendo habilidades técnicas em preparação de alimentos, mise en place e execução de pratos, enquanto aprende sobre segurança alimentar, organização de processos culinários e técnicas gastronômicas aplicadas em ambiente hoteleiro.

Responsabilidades e atividades:

• Auxiliar no preparo de alimentos (mise en place) conforme orientação dos chefs e cozinheiros;
• Apoiar na organização e higienização de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho;
• Participar do preparo de pratos sob supervisão da equipe;
• Auxiliar no recebimento e armazenamento correto de mercadorias;
• Colaborar na montagem e finalização de pratos;
• Realizar cortes e preparos básicos de vegetais, carnes e outros ingredientes;
• Manter a limpeza e organização da cozinha seguindo normas de segurança alimentar;
• Auxiliar no controle de validade e rotatividade de produtos;
• Apoiar no abastecimento de buffets quando aplicável;
• Separar e descartar resíduos conforme procedimentos de sustentabilidade;
• Acompanhar e aprender técnicas culinárias com a equipe;
• Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas de manipulação de alimentos.

Requisitos:

• Estar cursando ensino superior em Gastronomia, Nutrição, Hotelaria ou áreas correlatas;
• Disponibilidade para estagiar no mínimo 6 meses.

Informação da Vaga:

• Empresa: Grand Hyatt São Paulo
• Cargo: Estágio de Gastronomia
• Local de Trabalho: São Paulo
• País: BR

Como enviar a sua candidatura:

Após ler e compreender os critérios e requisitos mínimos explicados na informação da vaga Estágio de Gastronomia at the office São Paulo acima, prepare de imediato os documentos de candidatura, tais como carta de apresentação, CV, cópia do diploma e outros anexos. Envie através do link 'Próxima Página' abaixo.