Descrição da Função:
Últimas informações de emprego de Ambar Cervejas Artesanais para o cargo de Chef. If the Chef vaga em São Paulo corresponde às suas qualificações, submeta a sua candidatura ou CV atualizado diretamente através do portal Jobkos.
Tenha em atenção que candidatar-se a um emprego exige o cumprimento de requisitos da empresa. Esperamos que a oportunidade em Ambar Cervejas Artesanais para o cargo de Chef abaixo seja adequada ao seu perfil.
VAGA | CHEFE DE COZINHA – AMBAR (PINHEIROS | SP)
O Tank, bar/restaurante localizado em Pinheiros – São Paulo, está em busca de um(a) Chefe de Cozinha com forte perfil operacional e liderança ativa para comandar a cozinha no dia a dia.
️ Sobre a operação
• Almoço com Menu Executivo
• Jantar à la carte com petiscos, hambúrgueres e cozinha de bar
• Funcionamento:
segunda a quarta 12h - 15h
quinta e sexta 12h - 15h /17h - 23h
sábado 14h - 23h
Principais responsabilidades
- Gerenciar todos os setores da cozinha, garantindo padrão, organização e qualidade
- Liderar equipe: treinamentos, entrevistas e testes técnicos
- Elaborar e gerenciar escalas de trabalho
- Estar presente nas operações, comandando a boqueta no almoço e no jantar
- Desenvolver e manter fichas técnicas, com foco em padronização e controle de custos
- Realizar compras do departamento, controle de estoque e insumos
- Buscar novos fornecedores, realizar cotações e negociar melhores condições
- Garantir cumprimento de normas de higiene, segurança e boas práticas
- Atuar em conjunto com a gestão na evolução do cardápio e dos processos
Requisitos
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou posição similar
- Perfil líder, organizado e operacional
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em horários de pico
- Vivência com menu executivo e cozinha de bar
- Comprometimento com presença e padrão de entrega
- Disponibilidade para atuar segunda a sábado, almoço e jantar
Modelo de contratação
PJ
Valor - à combinar
Informação da Vaga:
- Empresa: Ambar Cervejas Artesanais
- Cargo: Chef
- Local de Trabalho: São Paulo
- País: BR
Como enviar a sua candidatura:
Após ler e compreender os critérios e requisitos mínimos explicados na informação da vaga Chef at the office São Paulo acima, prepare de imediato os documentos de candidatura, tais como carta de apresentação, CV, cópia do diploma e outros anexos. Envie através do link 'Próxima Página' abaixo.
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