Descrição da Função:
Últimas informações de emprego de DoubleTree By Hilton Foz do Iguaçu para o cargo de Gestor de Alimentos e Bebidas. If the Gestor de Alimentos e Bebidas vaga em Foz do Iguaçu corresponde às suas qualificações, submeta a sua candidatura ou CV atualizado diretamente através do portal Jobkos.
Tenha em atenção que candidatar-se a um emprego exige o cumprimento de requisitos da empresa. Esperamos que a oportunidade em DoubleTree By Hilton Foz do Iguaçu para o cargo de Gestor de Alimentos e Bebidas abaixo seja adequada ao seu perfil.
Gestor(a) de Alimentos e Bebidas
Faça parte da nossa equipe!
No DoubleTree by Hilton Foz do Iguaçu, acreditamos que experiências memoráveis são criadas por pessoas apaixonadas por hospitalidade. Buscamos um(a) Gestor(a) de Alimentos e Bebidas para liderar nossas operações de restaurantes, bares, room service e eventos, promovendo uma cultura de excelência, inovação, desenvolvimento de pessoas e foco na satisfação dos hóspedes.
Se você possui perfil de liderança, visão estratégica, paixão por servir e busca atuar em um ambiente dinâmico, desafiador e alinhado aos padrões de uma das maiores empresas de hospitalidade do mundo, essa oportunidade é para você.
Principais responsabilidades
- Planejar, coordenar e acompanhar todas as operações de Alimentos e Bebidas do hotel, assegurando elevados padrões de qualidade, eficiência operacional e rentabilidade.
- Garantir uma experiência excepcional aos hóspedes em todos os pontos de venda de A&B, atuando na melhoria contínua dos serviços.
- Liderar, desenvolver e engajar as equipes operacionais, promovendo um ambiente colaborativo, inclusivo e orientado para resultados.
- Elaborar e acompanhar escalas de trabalho, participar dos processos de recrutamento, seleção, integração, treinamento e avaliação de desempenho dos colaboradores.
- Monitorar indicadores de desempenho, vendas, produtividade, custos e satisfação dos hóspedes, implementando planos de ação sempre que necessário.
- Gerenciar estoques, inventários, CMV e orçamento da área, buscando oportunidades de otimização de recursos.
- Desenvolver relacionamento com fornecedores e acompanhar negociações, assegurando qualidade, competitividade e continuidade do abastecimento.
- Garantir o cumprimento dos padrões operacionais da Hilton, das normas de segurança dos alimentos, da legislação sanitária e das políticas internas da empresa.
- Trabalhar em parceria com os demais departamentos, contribuindo para o alcance dos objetivos estratégicos do hotel.
Requisitos
- Experiência consolidada em gestão de Alimentos e Bebidas, preferencialmente em hotéis de médio ou grande porte.
- Vivência na gestão de restaurantes, bares, eventos e room service.
- Conhecimento sólido em segurança dos alimentos, Boas Práticas de Manipulação, legislação sanitária e controle de qualidade.
- Experiência em liderança, desenvolvimento e gestão de equipes de alta performance.
- Conhecimento em gestão financeira, incluindo orçamento, CMV, controle de custos, estoques, inventários e análise de indicadores.
- Perfil analítico, organizado, proativo e orientado para resultados.
- Excelente comunicação, capacidade de negociação e habilidade para tomada de decisões.
- Formação superior em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas.
- Experiência em hotéis de padrão internacional será considerada um diferencial.
- Domínio das ferramentas do Microsoft Office.
- Inglês intermediário ou avançado será considerado um diferencial. Outros idiomas também serão valorizados.
Informações adicionais
- Vaga presencial, em tempo integral.
- Local de trabalho: DoubleTree by Hilton Foz do Iguaçu, Foz do Iguaçu, Paraná.
- Disponibilidade para atuar em diferentes turnos, incluindo finais de semana e feriados, conforme a necessidade operacional.
Por que fazer parte da nossa equipe?
No DoubleTree by Hilton Foz do Iguaçu, você encontrará um ambiente colaborativo, oportunidades de desenvolvimento profissional e a possibilidade de construir uma carreira em uma das marcas de hospitalidade mais reconhecidas do mundo. Valorizamos pessoas que compartilham nossa paixão por servir, liderar pelo exemplo e superar as expectativas dos hóspedes todos os dias.
Informação da Vaga:
- Empresa: DoubleTree By Hilton Foz do Iguaçu
- Cargo: Gestor de Alimentos e Bebidas
- Local de Trabalho: Foz do Iguaçu
- País: BR
Como enviar a sua candidatura:
Após ler e compreender os critérios e requisitos mínimos explicados na informação da vaga Gestor de Alimentos e Bebidas at the office Foz do Iguaçu acima, prepare de imediato os documentos de candidatura, tais como carta de apresentação, CV, cópia do diploma e outros anexos. Envie através do link 'Próxima Página' abaixo.
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