Supervisor/a de Alimentos y Bebidas at Giardelli González Consultora

Descrição da Função:

Últimas informações de emprego de Giardelli González Consultora para o cargo de Supervisor/a de Alimentos y Bebidas. If the Supervisor/a de Alimentos y Bebidas vaga em Buenos Aires corresponde às suas qualificações, submeta a sua candidatura ou CV atualizado diretamente através do portal Jobkos.

Tenha em atenção que candidatar-se a um emprego exige o cumprimento de requisitos da empresa. Esperamos que a oportunidade em Giardelli González Consultora para o cargo de Supervisor/a de Alimentos y Bebidas abaixo seja adequada ao seu perfil.

Supervisor/a de Alimentos y Bebidas | Cadena Hotelera

En G&G estamos acompañando a una reconocida cadena hotelera en la incorporación de un/a Supervisor/a de Alimentos y Bebidas para uno de sus hoteles en Buenos Aires.

Buscamos un perfil capaz de liderar equipos, garantizar estándares de calidad y potenciar la experiencia gastronómica de los clientes.

No es solo una posición de supervisión diaria. Es un rol con impacto directo en la calidad del servicio, la rentabilidad del área y la coordinación integral de la operación gastronómica.

• Supervisar la operación diaria de restaurantes, bares, eventos y banquetes, garantizando estándares de calidad y servicio.
• Coordinar y liderar equipos de trabajo, organizando turnos, tareas y acompañando la capacitación y desarrollo del personal.
• Monitorear y gestionar inventarios, pedidos, recepciones y control de costos del área de alimentos y bebidas.
• Analizar indicadores de desempeño de los puntos de venta de alimentos y bebidas y proponer mejoras y ajustes.
• Participar en el diseño y mejora de layouts operativos (cocina, salón, recepción de mercadería, residuos).
• Coordinar eventos gastronómicos y colaborar en el desarrollo de propuestas innovadoras junto al equipo de chefs y bartenders.
• Relevar y analizar la retroalimentación de los clientes para mejorar la oferta gastronómica.
• Realizar costeo de recetas, análisis de márgenes y definición de precios.
• Formación en Gastronomía o carreras afines.
• Experiencia sólida en posiciones de supervisión gastronómica (deseable hotelería).
• Conocimientos específicos en costeo de recetas, rendimiento de mercadería y armado de propuestas gastronómicas (deseable).
• Perfil resolutivo, dinámico y orientado a resultados.
• Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Un rol con autonomía e impacto en la operación.
• Posibilidad de desarrollarte en una cadena hotelera con trayectoria.
• Un entorno profesional, dinámico y en crecimiento.

Si te interesa sumarte a un entorno desafiante, liderar equipos y potenciar experiencias gastronómicas de calidad, este desafío puede ser para vos.

Informação da Vaga:

• Empresa: Giardelli González Consultora
• Cargo: Supervisor/a de Alimentos y Bebidas
• Local de Trabalho: Buenos Aires
• País: BR

Como enviar a sua candidatura:

Após ler e compreender os critérios e requisitos mínimos explicados na informação da vaga Supervisor/a de Alimentos y Bebidas at the office Buenos Aires acima, prepare de imediato os documentos de candidatura, tais como carta de apresentação, CV, cópia do diploma e outros anexos. Envie através do link 'Próxima Página' abaixo.