Descrição da Função:
Últimas informações de emprego de Accor para o cargo de Chef De Cozinha. If the Chef De Cozinha vaga em Brasília corresponde às suas qualificações, submeta a sua candidatura ou CV atualizado diretamente através do portal Jobkos.
Tenha em atenção que candidatar-se a um emprego exige o cumprimento de requisitos da empresa. Esperamos que a oportunidade em Accor para o cargo de Chef De Cozinha abaixo seja adequada ao seu perfil.
Accor é um grupo global de hospitalidade com milhares de especialistas dedicados a colocar pessoas no centro de tudo o que faz. a empresa conta com um ecossistema integrado de marcas de hotéis serviços personalizados e soluções especializadas que redefinem a experiência de hospedagem ao redor do mundo. são 45 marcas e 5.600 propriedades em diversos segmentos desde hotéis de luxo até opções econômicas resorts completos e residências exclusivas. A Accor busca criar emoção para hóspedes incentivar a paixão pelo serviço e alcançar resultados além dos limites. a companhia também se compromete com impacto positivo local e global visando que a hospitalidade beneficie muitas pessoas e não apenas poucas.Principais funções:- Administrar e coordenar as atividades da área, em seu turno de trabalho, orientando, 60;
Priorizando/distribuindotarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes, seguindo 60;
Instruções do Chefe de Cozinha. 60;
- Participar na elaboração dos cardápios, bem como participar na elaboração da ficha técnica de cada 60;
Prato (quantidade, modode preparo, ingredientes etc.). 60;
- Supervisionar a preparação dos pratos de forma a garantir os padrões de qualidade e apresentação 60;
Requeridos. 60;
- Garantir os padrões de conformidade em segurança alimentar, bem como fazer cumprir os 60;
Procedimentos do manualde boas práticas de manipulação de alimentos. 60;
- Elaborar inventáriosmensais, seguindo os procedimentos estabelecidos. 60;
- Contribuir para o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através da análise de 60;
Relatórios, estatísticase demonstrativos de resultados da cozinha. 60;
- Substituir o superior imediato em suas ausências. 60;
- Garantir o suprimentode produtos necessários ao funcionamento da cozinha, efetuando pedidos e 60;
Requisições junto aos responsáveis. 60;
- Participar da elaboração do orçamento, considerando todos os custos envolvidos na operação da 60;
Cozinha da unidade. 60;
- Garantir a execução dos processos e procedimentos do “Autocontrole” da área em conjunto com o 60;
Superior imediato. 60;
- Na ausência do Supervisor de Steward na unidade, controlar e elaborar o inventário de materiais e 60;
Utensílios da cozinha;
60;
- Supervisionar equipesob sua responsabilidade, bem como controles de departamento pessoal, EPI 60;
(Equipamento Proteção Individual) elaborar escalas de trabalho, e demais atribuições de gestão de 60;
Pessoas, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços, dos colaboradores sobre sua 60;
Gestão em conjunto com seu superior imediato.- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.Local de trabalho: Mercure SP Jardins / Alameda Itu,1151- Jardins SP
Informação da Vaga:
- Empresa: Accor
- Cargo: Chef De Cozinha
- Local de Trabalho: Brasília
- País: BR
Como enviar a sua candidatura:
Após ler e compreender os critérios e requisitos mínimos explicados na informação da vaga Chef De Cozinha at the office Brasília acima, prepare de imediato os documentos de candidatura, tais como carta de apresentação, CV, cópia do diploma e outros anexos. Envie através do link 'Próxima Página' abaixo.
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